z e e b o d e m

Se fasaaninrinta oli niin hyvää että päätettiin ostaa sitä toistamiseen. Tällä kertaa ei jääkaapista enää löytynytkään kuukausia siellä lojuneita luomuomenoita, joten piti soveltaa ohjetta. Silppusin sipulia, punasipulia, herkkusieniä ja tuoreita taateleita pannulle ja niiden päälle portviiniä. Vielä kermaa sekaan ja kastike uunivuokaan fasaanifileiden päälle. Lisukkeeksi olin jo aiemmin tehnyt coleslaw’ta kukkakaalista (nuo vihreät pilkut ovat paprikaa) ja miehelle paistoin perunoita voissa (hän kun ei karppaa). Itsekin otin muutaman potun lautaselle kun tuoksuivat niin herkulliselle mutten sitten syönyt edes noita kaikkia kun maku ei ollutkaan mitä odotin. :-(

Fasaanikin oli parempaa silloin omenoiden kanssa.